五谷在我們中國(guó)漢代史上指的是：“麥、稻、稷、黍、菽”，另一個(gè)說(shuō)法是：“稷、麥、黍、麻、菽?！陛木褪嵌诡?，麻指的是大麻。五谷總體來(lái)說(shuō)就是糧食作物。中國(guó)傳統(tǒng)將麥、米之外的糧食作物稱為雜糧?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)“五谷為養(yǎng)”，民間傳言“五谷養(yǎng)五臟”，都有其科學(xué)的道理。紅豆被稱為“飯豆",有利津、利便、消脹、止吐的功效，故有”心之谷“之說(shuō)。
2017-12-06